Corte uma tampa na moranga com auxilio de uma faca e retire as sementes.
Lave e seque a moranga.
Besunte o exterior da moranga com 1 colher (sopa) da margarina.
Embrulhe a moranga em papel-aluminio e leve ao forno pre-aquecido em temperatura média (180°C) por 40 minutos ou até estar cozida.
Retire e espere amornar.
Reserve.
Em uma panela média, derreta o restante da margarina em fogo médio e refogue o camarão por 5 minutos.
Junte o palmito e refogue por mais 3 minutos.
Junte 1 xícara (chá) do leite e os cubos de caldo de camarão com cheiro verde.
Acrescente ao refogado.
Dissolva o amido de milho no leite frio restante e junte ao refogado, mexendo sempre, até engrossar.
Reserve.
Retire cerca de 1/2 xícara (chá) da polpa da moranga com auxílio de uma colher tomando cuidado para não furá-la.
Adicione a polpa ao refogado, mexendo delicadamente.
Coloque o refogado dentro da moranga.
Sirva em seguida com arroz branco.
Se preferir pode usar um pouco mais de camarão.