Bata no liquidificador na sequência: os ovos, o acúcar, o oléo, o leite de coco, o sal e a milharina por uns 5 minutos.
Misture o fermento ao queijo e acrescente ao liquidificador.
Bata por mais 2 minutos. Unte uma forma com oléo e polvilhe milharina. Asse em forno aquecido por 35 minutos.
O bolo fica macio e fofinho.