Refogue as sardinhas com óleo, cebola, alho, cheiro verde, tomate em fogo brando.
Depois que o molho tiver apurado coloque a água, deixe ferver bem, coloque
a farinha de mandioca e a de milho aos poucos.
Mexa bem e acrescente os outros ingredientes.
Depois unte uma forma de buraco no meio e coloque rodelas de ovos cozidos, azeitonas.
Desenforme depois de frio.