Em uma panela coloque água para ferver.
Após levantar fervura adicione o arroz e a pitada de sal, deixe cozinhar.
Acrescente o açúcar aos poucos, junte o leite de coco, o cravo e o erva doce termine o cozimento sem deixar o arroz ficar muito mole.
Distribua em pequenas porções e polvilhe canela a gosto por cima, deixe esfriar e sirva em seguida.