Temperar a costela com sal, alho amassado, pimenta-do-reino triturada, corante
e 2 colheres de óleo.
Corte as cebolas em rodelas e reserve.
Cozinhar a mandioca, tirar do fogo um pouco ainda resistente.
Corte a mandioca em rodelinhas.
Pegue uma forma, unte-a com a manteiga e a farinha, faça uma camada de mandioca em rodelas.
Depois coloque a costela temperada com cuidado na forma, jogue 1/2 copo do suco limão por cima, distribua mais uma camada de mandioca, jogue o creme de leite por cima e as cebolas em rodelas misturadas.
Distribua o meio copo de suco limao e 2 colheres de óleo pela lateral da forma e cubra com papel alumínio.
Levar ao forno por 40 minutos.