Refogue 1 1/2 cebolas.
Quando estiver dourada, acrescente o arroz, 2 tabletes de caldo de carne e uma colher das de sobremesa cheia de pesto de tomate.
Cozinhe normalmente e reserve.
Refogue a outra metade da cebola, acrescente 1 tablete de caldo de legumes e a abobriha ralada.
Refogue a carne moída (patinho moído duas vezes é uma ótima opção de carne sem muita gordura).
Aqueça o forno à 200° por 15 minutos.
Coloque a batata congelada em um tabuleiro, salpique de sal e leve ao forno, mexendo de tempos em tempos. Não é preciso fritar.
Em um refratário misture os ingredientes, acrescentando os ovos, o creme de leite e 150 g de queijo ralado.
Misture bem. Salpique noz moscada sobre o arroz. Despeje os 50 m de leite, cubra com um papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.