Fritada de forno da Marta

Ingredientes (6 porções)

• 2 tomates médios picados (sem pele)
• 1 cebola média picada
• 1 lata de ervilha (com a água)
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos (ligeiramente batidos)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de tempero verde picado
• 2 fatias queijo mussarela
• 2 sachês de sazón vermelho

Modo de preparo