Name: Manjar dos Deuses
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida da lata de leite; 3 gemas; 1 lata de creme de leite; 3 claras em neve; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 xícara de açúcar; 1 colher de sopa de margarina; 1/2 xícara de água; 1 xícara de achocolatado em pó

Manjar dos Deuses

Por Maria Gleide De Jesus Costa

15 min

Ingredientes (12 porções)

1º creme

1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite
3 gemas

2º creme

1 lata de creme de leite
3 claras em neve
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha

Calda

1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de margarina

Cobertura

1/2 xícara de água
1 xícara de achocolatado em pó

Modo de preparo

Passo 1 : Calda:

Derreta o açucar juntamente com a margarina em fogo brando formando uma calda caramelizada.

Passo 2 :

Despeje em uma forma redonda de buraco no meio e reserve.

Passo 3 : Cobertura:

Leve ao fogo a água e o achocolatado até levantar fervura, em seguida despeje sobre a calda caramelizada e deixe esfriar.

Passo 4 : 1º creme:

Leve todos os ingredientes a fogo, mexendo sempre a ponto de mingau, reserve.

Passo 5 : 2º creme:

Na batedeira junte às claras em neve o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha, depois misture ao 1º creme até ficar homogêneo em seguida despeje sobre a cobertura.