Retire a casca das fatias de pão e corte em cubos.
Faça um molho com a carne moída usando a cebola e temperos a gosto.
Coloque a massa de tomate.
Em uma panela coloque o requeijão e o creme de leite, leve para aquecer até misturar bem os ingredientes, não deixe ferver.
Fica um molho, pode por um pouco de leite, umas quatro colheres.
Coloque os pães em em um refratário untado, regue com o creme de requeijão, coloque o molho de carne moída.
Cubra com a mussarela, em cima coloque a batata palha.
Leve ao forno só para derreter a mussarela.