Bata os ovos bem batidos e adicione 1 envelope de sazón verde, sal, pimenta, tempero pronto e o queijo ralado.
Passe os filés por esta mistura e reserve.
Misture o outro envelope de sazón com a farinha de trigo e empane os filés que foram reservados.
Em seguida, frite os filés em fogo baixo para não queimar a farinha e garantir que estejam cozidos.