Misture tudo por cerca de 10 minutos.
Depois deixe descansar por cerca de 20 minutos.
Abra a massa no formato à sua escolha, recheie a seu gosto.
Pincele a parte superior com a gema do ovo e passe a clara envolta da massa para selar.
Leve ao forno por cerca de 25 minutos.
Dica: na hora de abrir a massa acrescente farinha de trigo para pegar uma melhor consistência. A gordura hidrogenada foi substituida pela manteiga. Não tem problema a massa ir à geladeira.