Cozinhe o macarrão al dente, passe na manteiga e reserve.
Em uma panela refogue a manteiga junto com a cebola, alho, tomate, pimentão.
Refogue a carne moída e cozinhe acrescentando o extrato e os temperos a gosto.
Deixe a carne com caldo, sem secar.
Quando estiver quase cozida acrescente as salsichas e deixe ferver mais um pouco. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite.
Em um refratário médio arrume o macarrão e despeje por cima o molho, cubra com ovos em rodelas e queijo ralado.
Leve ao forno até o molho ferver e o queijo derreter.