Bater no liquidificador o leite, 1 xícara de açúcar, as gemas e a maizena.
Depois levar ao fogo até engrossar.
Reservar.
Descascar as bananas, cortar no comprimento e colocar em um refratário.
Derreter 2 xícaras de açúcar com água e colocar por cima das bananas.
Depois colocar o creme reservado por cima das bananas, bater as claras e por em cima do creme.
Por último levar ao forno por alguns minutos para dar uma douradinha.
Quando estiver pronto e só levar à geladeira e servir gelado.