Em uma panela ferva a água, o óleo, o sal, o leite e escalde o polvilho, quando conseguir sove.
Quando a massa estiver morna acrescente o queijo, os ovos e amasse novamente.
Coloque na forma com auxílio de uma colher, ou se preferir modele com cuidado, deixe um espaço entre eles, pois vão crescer.
Asse até que fiquem dourados.