Doure a cebola e o alho com óleo.
Acrescente a carne moída e mexa-a para que esta solte por completo.
Acrescente sal a gosto.
Aguarde cerca de 10 minutos em fogo médio.
Quando a água da carne evaporar é sinal de que ela está pronta.
Acrescente o orégano (cuidado para não colocar muito e ficar com gosto forte) e o shoyu a gosto.
Acrescente a azeitona e o palmito, misture e aguarde 2 minutos.
Depois do fogo desligado acrescente o tomate e misture.
Em uma frigideira, esquente (sem óleo) em fogo brando, 1 unidade de rap 10 por vez, até que ambos os seus lados estejam dourados e com aspecto crocante. Cuidado para não queimá-lo.
Repita o processo com cada um dos rap 10.
Em cada unidade de rap 10 aberto adicione 1 fatia de queijo mussarela, coloque o recheio no meio, acrescente outra fatia de queijo por cima e logo depois, enrole.
Para facilitar coloque um palito no centro do crepe para que ele não desmonte.
O pão tipo tortilha da Rap 10 (Pullman) é encontrado em supermercados e mercearias, contém 10 unidades e custa em média R$4,99 reais. Além de ser muito gostoso, é super prático e rápido de fazer.