Cozinhar as batatas inteiras, descascar e espremer no refratário onde será servido, uma por uma e uma do lado da outra, até encher o refratário não pode mexer nas batatas espremidas (por isso chama salada fofa).
Picar os ovos bem miudinhos e espalhar por cima das batatas sem mexer nelas.
Picar as azeitonas bem miudinhas e espalhar por cima dos ovos.
Picar o salame bem miudinho e espalhar por cima das azeitonas.
Fazendo isso reserve e pode colocar na geladeira.
Na hora de servir pegar um copo e preparar o tempero dentro do copo, colocar então o azeite de oliva, caldo de 1 limão, sal a gosto, 1 sachê de sazón para salada, pimenta-do-reino e orégano.
Mexer e regar por cima da salada.
Servir tirando com a colher desde os salames até as batatas pegando todas as camadas.
Nunca substitua os ingredientes.