Em um processador bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Faça bolinhas e amasse um pouquinho com o garfo. Passe gema de ovo com azeite no biscoitinho. Untar e enfarinhar uma fôrma rasa.
Levar ao forno pré-aquecido à 180°C e deixar assar por aproximadamente 15 minutos.