Coloque o óleo em uma panela com o alho, o coloral, a cebola picada, o frango e o sal e deixe cozinhando em 250 ml de água até que a mesma seque.
Reserve o frango. Cozinhe a mandioca até que a mesma fique bem macia, depois passe-a em um espremedor de batatas. Leve ao fogo a massa da mandioca, o leite e a margarina por 10 minutos.
Coloque uma camada da massa em um refratário e em seguida coloque uma camada do frango, por último cubra com o queijo, leve ao forno até que o queijo derreta por completo.