Name: Sopa Cremosa de Mandioquinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de mandioquinhas descascadas; 300 g de patinho ou coxão duro moído; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 maço de couve manteiga picada; 1 colher (sopa) de óleo; Sal a gosto

Sopa Cremosa de Mandioquinha

Por sandra lilian

40 min

Ingredientes (10 porções)

1 kg de mandioquinhas descascadas
300 g de patinho ou coxão duro moído
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1/2 maço de couve manteiga picada
1 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela de pressão, coloque as mandioquinhas e a carne para cozinhar durante 15 minutos.

Passo 2 :

Desligue o fogo e deixe a panela sem abrir até a pressão sair. Enquanto isso, refogue no óleo a cebola e o alho até dourar, junte a couve manteiga e frite um pouco.