Em uma panela coloque o azeite ou óleo. Coloque o alho e cebola para refogar. Depois a carne e deixa cozinhar. Depois de cozinhar, que estiver bem frita, acrescentar o tomate em cubinho, palmito em cubinho e salsa picadinho. Sal a gosto. Adicione um pouco de água e deixe cozinhar mas um pouquinho.