Corte o frango de forma que fique como filezinho.
Tempere o frango com mostarda e sal. Depois enrole as tiras de frango primeiro na mussarela e depois no presunto.
Coloque um pouco de molho de tomate na forma ou travessa, coloque os frangos enrolados com a mussarela e o presunto por cima.
Asse por 35 minutos em forno médio.
Depois de assado, bata o milho com o creme de leite e o requeijão e espalhe por cima dos canelones e coloque para assar por mais 15 minutos.
Sirva com batata palha e arroz branco.