Colocar em uma panela o suco de manga em fogo baixo durante 2minutos, depois inserir as maçãs e mexer com colher de pau (5 minutos).
Adicionar o adoçante culinário, mexendo durante cerca de 3 minutos e colocar a granola e a canela, mexendo sempre, em fogo baixo, até que possa ser visto o fundo da panela e a maçã tenha consistência mais macia.
O doce pode ser colocado em 2 taças de sobremesa.
Em seguida, colocar a dose (a gosto) do licor Amarula e adicionar mais uma "pitada" de canela.
Tempo de preparo: 15 minutos.
Deixar esfriar e levar ao congelador. Servir após 45 minutos.
Sugestão: é uma sobremesa leve e pode ser servida agora em homenagem à Copa do Mundo 2010, que será na África do Sul (país de origem do licor). Enfeitar a bandeja de servir com rosas brancas e amarelas inteiras ou em pétalas.