Dissolva a maizena no leite.
Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e a maizena dissolvida no leite. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar. Espere esfriar. Dissolva a gelatina na água (siga as instruções da embalagem).
Adicione o suco de açaí e o creme de leite, misture tudo e despeje em uma fôrma para pudim molhada. Deixe na geladeira por 4 horas.
Depois de pronto, jogue um pouco de suco de açaí por cima.