Coloque a massa em um refratário e umedeça com água de forma que a mesma ainda continue esfarelada, tempere com sal a gosto.
Leve ao fogo para cozinhar em panela própria para cuscuz por 20 minutos.
Frite a linguiça com pouco óleo, logo após despreze o óleo.
Reserve.
Junto à linguiça, acrescente a manteiga ou margarina, os pimentoes, a cebola o tempero pronto, faça um refogado de maneira que os mesmo fiquem crocantes, acerte o sal.
Após o refogado pronto, misture o cuscuz.
Acerte o sal se necessário.
Acompanha muito bem uma costela cozida ou um belo churrasco.