Cozinhe as batatas por cerca de 30 minutos, até ela ficar bem molinha.
Escorra a água, amasse bem, acrescentando a margarina e o sal.
Passe o mixer para misturar bem.
Acrescente as 2 colheres de nata e o queijo ralado, por último acrescente o leite até dar uma consistência a seu gosto.