Coloque na panela o creme de leite e a pinga.
Antes de levantar fervura coloque o chocolate já picado, quando o chocolate derreter coloque na geladeira até endurecer.
Pode misturar cerejas, amendoim, maracujá, limão ou deixar tradicional mesmo essa é a base do trufado - otimo para bolos, trufas, bombom e até mesmo comer de colher.