Tempere os camarões com alho e sal, suco de limão e deixe descansar por 30 minutos. Depois frite no óleo e na margarina até dourar, junte o rum e flambe. Acrescente o creme de cebola, o catchup e deixe ferver até ficar um molho grosso. Tempere e acrescente o cogumelo e o creme de leite. Sirva com arroz branco.