Derreter o açúcar em fogo brando e juntar 1 xícara (chá) de água quente, mexer e deixar ferver até obter uma calda lisa.
Untar com a calda uma forma de pudim e reservar.
Bater no liquidificador os ovos, o leite condensado e o suco de laranja.
Despejar na forma caramelizada e tampar ou cobrir com papel almínio.
Assar em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos em forno medío ou cozinhar em panela de pressão por 20 minutos.