Bater no liquidificador as bananas com cascas, os ovos e o óleo.
Em uma vasilha, misture os ingredientes anteriores com a farinha, o açúcar e o fermento.
Untar uma forma média com manteiga, farinha de rosca e deixar assar por mas ou menos 40 minutos.
Com o bolo morninho, polvilhar canela com açúcar mascavo.