Bata as claras em neve, acrescente aos poucos as gemas, o açúcar, batendo bem.
Junte o suco de laranja, a farinha de trigo, o chocolate e o fermento, mexendo bem sem bater.
Coloque em uma assadeira retângular de 26x35 cm, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo e leve para assar em forno moderado à 180ºC.