Colocar todos os ingredientes em um refratário e mexer bem com as mãos, até desgrudar das mãos.
Forme uma bola e divida em duas partes.
Abra bem as duas partes com um rolo.
colocar óleo, o alho e a cebola em uma panela e deixe até começar a dourar.
Acrescente o tomate, o palmito, a agua de palmito, a ervilha, o milho.
Mexa bem, espere o tomate murchar.
Em um copo coloque o leite e a farinha e mexa até desmanchar a farinha.
Acrescente essa mistura com os outros ingredientes na panela.
Se engrossar muito acrescente um pouco de leite.
Mexa um pouco.
Desligue e reserve enquanto prepara a massa.
Abra as 2 partes da massa.
Unte uma assadeira com manteiga e farinha.
Preencha o fundo da assadeira com uma parte da massa, apertando nas laterais para grudar na forma.
Espalhe o recheio sobre esta parte
Cubra o recheio com a outra parte da massa, precionando dos lados pr grudar na outra parte.
Se sobrar massa use para enfeitar.
Bata levemente a gema e pincele a massa
Leve ao formo em fogo médio por volta de 50 minutos (ou ate dourar).
Retire do forno, espere esfriar e desenforme.