Separe as claras das gemas.
Com as gemas faça uma gemada bem fofa e as claras bata em neve.
Coloque 1 litro de leite em uma panela.
Leve ao fogo e quando o leite ferver coloque a gemada e mexa, adicione o amido até dar ponto de minguau.
Em um refratário coloque as bolachas de maizena no fundo e depois acrescente o minguau de ovos.
Em outra panela faça um mingau de chocolate com o leite, chocolate em pó, o leite condensado e amido de milho.
Em cima do minguau de ovo coloque outra camada de bolacha, depois o miinguau de chocolate.
Na última camada bata as claras em neve e coloque o açúcar, faça como se fosse um susprio, acrescente o creme de leite e bata levemente.
Depois coloque na última camada, leve à geladeira por 2 horas.