Faça um buraco no meio de 1 kg da farinha de trigo.
Coloque a margarina, os ovos, o sal, a pimenta, o orégano, jogando devagar a água gelada, use o restante da farinha até o ponto de desgrudar das mãos.
Deixe descansar a massa por 30 minutos.
Abra como pastel, coloque o recheio a seu gosto só no centro, torça a massa fazendo uma trancinha.
Pincele com gema e óleo, leve para dourar.
Ideal para lanches de domingo ou para festas.