Colocar todos os ingredientes em uma panela, levar ao fogo até levantar fervura. Não deixe cozinhar para não engrossar.
Despeje em um refratário.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata e coloque por cima da 1ª camada.
Bata na batedeira as claras e acrescente o açúcar. Misture com uma colher de pau. Acrescente o creme de leite e misture.
Coloque por cima da 2ª camada e por último salpique chocolate granulado e leve
ao congelador de um dia para o outro para ficar bem firme.