Name: Bacalhau com alho poró
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 250 g de maionese Hellmann's; 100 g de molho branco bechamel knorr; 250 g de alho poró laminado; 50 ml de azeite de oliva; 1 kg de batatas cozidas em rodelas; 5 g de salsa picada; 1 litro de leite; 200 g de cebolas em tiras

Bacalhau com alho poró

Por Afranio Jose Gerlack

60 min

Ingredientes (10 porções)

250 g de maionese Hellmann's
100 g de molho branco bechamel knorr
250 g de alho poró laminado
50 ml de azeite de oliva
1 kg de batatas cozidas em rodelas
5 g de salsa picada
1 litro de leite
200 g de cebolas em tiras

Modo de preparo

Passo 1 :

Prepare o molho branco bechamel no Leite e reserve.

Passo 2 :

Refogue no azeite o alho poró, a cebola e o bacalhau.

Passo 3 :

Junte a maionese Helmann's ao molho branco e a salsa picada.

Passo 4 :

Espalhe azeite no funco de uma travessa refrátaria e forre o fundo com rodelas de batatas e cubra com parte do bacalhau e cubra com molho de maionese, repita a operação.