Coloque as batatas numa panela com sal a gosto e cozinhe para que não fiquem duras nem cozidas demais.
À parte, cozinhe os ovos por 15 minutos, descasque, corte ao meio e reserve.
Quando as batatas estiverem prontas, escorra-as e coloque-as em uma tigela de vidro.
Em uma panela, derreta a manteiga e frite os temperos verdes nela com uma pitada de sal.
Decore a tigela em que estão as babatas com os ovos cozidos e despeje por cima o molho feito com a manteiga.