Bata a margarina, as gemas e o açúcar até ficar um creme claro.
Junte o leite, o coco (reserve 3 colheres de sopa para enfeitar o bolo), a farinha peneirada com o fermento e torne a bater bem.
Junte as claras e misture devagar.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Depois de frio, espete o bolo com garfo, várias vezes e cubra com o glacê.
Levar ao fogo o leite de coco e o açúcar, mexendo até engrossar.
Polvilhar o coco ralado restante sobre o glacê.