Deixar os 500 g do frango em cubinhos no molho curtindo por cerca de 30 minutos.
Pegar os legumes mais duros e deixar por 5 minutos na água fervente. Pode deixar o brócolis, a couve-flor e a cenoura.
Depois monte os espetinhos colocando o frango, a cenoura, o bacon, os brócolis, a couve-flor etc.
Colocar os espetos em uma forma refratária retangular, de forma que os espetos fiquem apoiados nas laterais, sem que toquem o fundo da forma.
Passe o molho de soja nos espetos com um pincel.
Deixe 15 minutos no micro-ondas em potência média, virando os espetos na metade do tempo.