Misture o leite moça, o suco e a raspa de limão até obter um creme consistente.
Em um prato fundo, dilua o leite em quatro colheres de sopa de água.
Passe os biscoitos um a um nessa mistura e coloque em uma travessa de vidro e alterne com o creme de limão.
Termine com uma camada de creme. Polvilhe o coco ralado e enfeite com cerejas. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.