Em uma panela grande coloque o óleo e o milho da pipoca, mexa bem e tampe a panela, movimentar a panela de vez em quando sem abrir, fazendo movimentos circulares.
Ao ouvir o primeiro estouro da pipoca, movimentar mais vezes a panela para a pipoca não queimar.
Quando os estouros ficarem bem espaçados desligue o fogo e aguarde até não estourar mais, acrescente o queijo parmesão, o queijo provolone, misture rapidamente para que toda a pipoca fique envolvida, tampe a panela novamente ligue o fogo e deixe a panela por cerca de 1 minuto ou até que os queijos derretam, salpique o orégano.
Tempere com sal a gosto e sirva a seguir.