Bater o leite, o óleo, a manteiga, os ovos, o sal, a farinha, o fermento no liquidificador.
Colocar um pouco desta mistura em uma assadeira, por cima camadas de presunto e mussarela, mais uma camada da mistura, do presunto e da mussarela e assim sucessivamente.
Encerrar com a mistura.
Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno pra gratinar por, aproximadamente, 25 minutos.