Pique a carne em cubos e corte os legumes de acordo com o seu gosto.
Coloque o azeite na panela de pressão, refoque a cebola, em seguida acrescente o pimentão, dê mais uma refogada e coloque a carne os caldos e o cheiro verde, mexa e deixe a carne ficar levemente cozida.
Adicione os outros ingredientes e tampe, assim que pegar pressão abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos.