Bata as claras em neve firme, adicione o açúcar aos poucos sem parar de bater.
Acrescente o creme de leite.
Em um refratário grande, coloque um pouco dessa mistura, espalhando.
Cubra com uma parte dos suspiros, metade das bananas em rodelas e a polpa e a semente de 3 maracujás.
Cubra com o restante do creme e repita as camadas, terminando com o creme.
Decore com o restante dos suspiros e leve para gelar por 2 horas.