Cozinhe a batata, a cenoura e o chuchu em água e sal, reserve.
Bata no liquidificador o milho com o suco de laranja, reserve.
Refogue a cebola no olhe, e acrescente o peito de frango, deixe dourar.
Acrescente a salsa, o coentro, o manjericão, a pimenta-do-reino, o vinagre e o shoyu.
Cubra com molho de tomate.
Acrescente a batata, a cenoura e o chuchu.
Por último acrescente o suco de laranja com o milho batidos e o sal a gosto.
Deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos, mexendo sempre para não grudar na panela.