Bata separadamente a clara do ovo até obter espessura de chantilly.
Reserve.
Bata o restante dos ingredientes em uma batedeira. Unte a forma como desejar.
Leve ao forno já pré-aquecido em temperaura 180ºC, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Após o bolo assado decore como de sua preferência