Faça o bolo conforme instruções da caixinha, asse e reserve.
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo para ferver.
Quando levantar fervura abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 20 minutos. Coar. Usar fria.
Esta receita rende e dá para mais bolos.
Misture os ingredientes e leve ao fogo até cremorizar.
Retire e continue mexendo até esfriar para não criar nata.
Reserve.
Corte o bolo em 3 camadas, umedeça com um pouco da calda e coloque o recheio. Depois coloque a outra parte e faça como a primeira umedeça com a calda e coloque o recheio.
Por último coloque a parte de cima.
Misturar a água e o açúcar em uma panela e levar ao fogo sem mexer até o ponto de fio. Retirar do fogo e despejar em fio sobre as claras em neve, até tomar consistência.
Cubra o bolo com esta cobertura fazendo primeiro um "cimento" ou "reboque" e com o restante espalhe com as costas de uma colher de sopa fazendo circulos ou picos.
Dicas: no recheio você pode acrescentar chocolate, nozes ou coco ou ainda utilizar doce de leite já pronto, pois o segredo do bolo é a calda. Sem exageros. Guarde o retante da calda em um vidro esterilizado.