Forre o fundo da panela de pressão com a metade da cebola, coloque a costela, o caldo o alho e por cima o restante da cebola.
Tampe a panela e espere abrir fervura, assim que chiar marque 15 minutos.
Abra a panela e misture (a cebola juntará água).
Leve ao fogo de novo por mais 30 minutos e abra novamente e misture.
Fique de olho para não queimar (se for necessário acrescente pouca água quente para terminar de cozinhar).