Bolo mousse de morango e chocolate
star icon star icon star icon star icon star icon star icon 4.7/5 (3 avaliações)
Foto : Carolina Sena
Por Carolina Sena

Ingredientes (20 porções)

Massa

Recheio

Para Molhar

Para cobrir

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata as gemas com o açúcar e o óleo até fica homogêneo.

Passo 2 :

Misture o chocolate em pó na água morna e alternete com a farinha de trigo, por último acrescente o fermento em pó e misture levemente as claras em neve.

Passo 3 :

Coloque a massa sobre uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno.

Passo 4 :

Espete um pailito, se sair limpo sua massa já está assada.

Passo 5 :

Deixe esfriar, corte em 3 partes e reserve.

Passo 6 : Recheio:

Hidrate a gelatina incolor na água e leve ao micro-ondas por 30 segundos ou ao banho-maria.

Passo 7 :

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bate até virar um creme.

Passo 8 :

Coloque em uma travessa e leve à geladeira por 1 hora.

Passo 9 : Para molhar:

Misture os ingredientes e reserve.

Passo 10 : Montagem:

Massa, molhe, metade do recheio, massa, molhe, metade do recheio, cobertura.

Passo 11 :

Dica para montar: na mesma assadeira aonde assou o bolo, forra com filme plástico e monte o bolo na assadeira.

Passo 12 :

Leve para gelar, assim ele vai ficar gelado e certinho (não fica torto), depois é só desenformar, retirar o filme e cobrir com a cobertura.

Passo 13 :

Sirva bem gelado.

Categorias relacionadas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Receitas relacionadas