Name: Lasanha de banana da terra
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 8 bananas da terra (maduras, mas não muito e cortadas ao comprido); 150 g de presunto fatiado; 150 g de mussarela fatiada; 2 xícaras de carne moída refogadinha, mas sem caldo; 1 xícara de linguiça, também refogadinha (opcional); 1 lata de creme de leite; 3 colheres (sopa) de maionese; 100 g de queijo parmesão ralado; Noz-moscada a gosto; Óleo para fritar

Lasanha de banana da terra

4.9/5 (8 avaliações)

Foto : Lucio Cezar.

Por Lucio Cezar.

60 min
10 comentários

Ingredientes (10 porções)

8 bananas da terra (maduras, mas não muito e cortadas ao comprido)
150 g de presunto fatiado
150 g de mussarela fatiada
2 xícaras de carne moída refogadinha, mas sem caldo
1 xícara de linguiça, também refogadinha (opcional)
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de maionese
100 g de queijo parmesão ralado
Noz-moscada a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Passo 1 :

Prepare a carne moída e linguiça refogadinhos, misture-as e reserve.

Passo 2 :

Frite as bananas da terra, sem usar muito óleo, mas para que elas fiquem douradas (uso a panela de teflon) e reserve.

Passo 3 :

Misture o creme de leite com a maionese e nóz moscada e reserve.

Passo 4 : Montagem:

Unte um pirex com azeite, coloque uma camada de banana da terra frita, por cima coloque uma camada de presunto, uma de queijo e coloque a carne moída com linguiça.

Passo 5 :

Repita a camada de banana da terra, por cima mais uma camada de presunto, queijo e por cima dele o creme feito com creme de leite, maionese e noz-moscada. Salpique o queijo parmesão.