Bata as claras em ponto de neve, em seguida acrescente as gemas.
Junte o amido de milho, o tempero pronto, o sal e o orégano.
Depois de bem misturados acrescente o restante dos ingredientes.
Frite em uma frigideira com uma colher de óleo em fogo baixo.
Sirva com arroz branco e salada verde.